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평양냉면

Life Story/물욕(物慾) 2025. 6. 16. 식탐기행 - 만포면옥 연신내에 있는 평양냉면집. 근처 오게 되어서 집에서는 아주 먼 곳이지만 찾아 간 곳. 마시는 육수는 달고 진한 편이고, 냉면에 담긴 육수는 동치미 맛이 조금 더 강한 편이지만, 면을 풀고 나면 냉면 육수다운(?) 무미하고 깊은 맛이 나기 시작함. 면은 색깔에서도 알 수 있듯이 매우 매끈함. 고명은 삶은 계란 반 개, 무우조각, 오이, 편육이 올라가 있더군요. 특별히 더 맛있거나 하진 않지만, 잘 만든 평양냉면이긴 했습니다. 만두는 평양냉면 가게 하면 생각나는 그런 만두보다는 좀 더 간이 되어 있고, 사이즈가 작은 편이었습니다. 수육은 파,마늘 토핑으로 되어 따뜻하게 나와 있는데, 소스 찍어 먹으니 맛있었네요.

식탐기행 - 김인복의광평 삼성본점

Life Story/물욕(物慾) 2025. 5. 23. 식탐기행 - 김인복의광평 삼성본점 제주에서 들렀던 '한라산 아래 첫 마을'인가... 하는 가게랑 비슷한 느낌의 평양냉면.

Life Story/물욕(物慾) 2025. 5. 7. 식탐기행 - 필동면옥 주인장의 고향 같이 느껴지는 평양냉면집. 어느 모 가수 겸 유투버가 너튜브에 이어 OTT에서도 이 가게를 얘기하는 바람에 이젠 식사 시간이 아닐 때에도 줄 서서 먹어야 하는..... T.T

Life Story/물욕(物慾) 2025. 5. 3. 식탐기행 - 서관면옥 예전에 처음 들렀을 때는 약간 다른 느낌이었는데, 눈발을 뚫고 간 약간 한가한 시간에 가 봤는데, 역시나 요즘 인기 있는 냉면집인 걸 잘알겠더군요.

Life Story/물욕(物慾) 2024. 8. 4. 식탐기행 - 서령 강화도에 있을 때 한 번 들렀었는데, 괜찮았지만 너무 멀어 못 가겠다 싶었던 집인데, 남대문 옆으로 이전했다고 해서.... 1차로 가오픈할 때 가서 대기 탔지만, 운영방식에 대비해 너무 많은 손님들이 와서 2시간 반을 기다렸다가 포기했던 집.그런데 다른 일이 있어서 일찍 서울을 가게 되서 간만에 다시 한 번 시도했는데, 시스템이 바뀌어서 일단 가게 오픈하고 몇 십분 동안은 현장 대기만 받아서 오픈런으로 어케든 먹을 수 있었다. 일단 또 다시 찾아오기 힘들 꺼 같아서 냉면은 물론 이 날 처음 나왔다는 소고기양지수육에 항정살제육까지 다 시켜 먹었는데, 일단 고기들이 너무 부드럽고 맛있었다. 순면이라 부르는 평양냉면도 약간 결이 다르긴 했지만 이 가게만의 풍미가 있었고, 냉면육수에 밥을 말아 먹는 듯 한 냉..

Life Story/물욕(物慾) 2024. 8. 4. 식탐기행 - 진영면옥 수육도 맛있었고, 개인적으로 좋아하는 스타일의 평양냉면이었던, 기분 좋게 먹고 왔던 새로이 떠오르는 평냉 맛집

Life Story/물욕(物慾) 2024. 7. 7. 식탐기행 - 율평 평양냉면 비가 많이 오고, 아직 유명해지기 전에 아는 동생이 소개해줘서 갔던 맛집입니다. 솔직히 분당권에도 평양냉면집이 많은데, 조만간 여기가 가장 인기 끌 거 같긴 한데.... 율평공원이 주말에 참 가기 힘든 곳이라던데... 한동안 못 가 볼 집이 될 거 같네요.

Life Story/물욕(物慾) 2024. 6. 9. 식탐기행 - 을지면옥 재개발 때문에 잠시 우리 곁을 떠났던 왕의 귀환. 평양냉면 맛집이었던 을지면옥이 익선동 쪽에 생겨서, 저녁 장사 오픈 시간에 맞춰서 들렀습니다. 매장이 넓어져서, 그리 오래 기다리지 않고 입장했는데, 수육도 옛날 맛 그대로고 평양냉면도 그대로이더군요. 종종 들리는 동네에 또 자주 가던 맛집이 다시 돌아와서 기쁘네요.

식탐기행 - 평양면옥 장충동본점

Life Story/물욕(物慾) 2024. 6. 9. 식탐기행 - 평양면옥 장충동본점 매 번 갈 때마다-뭐 물론 산행 후에 가긴 하지만- 늘상 인생 평냉을 맛 보게 해주는 평양냉면 맛집. 이 날따라 수육도 맛있었음.

Life Story/물욕(物慾) 2024. 2. 20. 식탐기행 - 광화문국밥 이 날이 아마 두번째 방문이었는데... 역시나 여기는 부산식 돼지국밥은 아니고, 서울식으로 바꾼 느낌이 강하고.... 평양냉면도 쉐프 독창적으로 재해석한 느낌이 큰... 그래서 호불호가 생길 수 있는 가게라는 생각.

Life Story/물욕(物慾) 2024. 2. 4. 식탐기행 - 필동면옥 개인적으로 가장 좋아하는 평양냉면집입니다. 평양냉면 말고도 저 양념으로 비벼 먹는 제육과 비빔냉면도 정말 좋아한답니다.

[남부여 여행기 12]매향밤막국수

Travel around/대~한민국 2024. 2. 4. [남부여 여행기 12]매향밤막국수 여전히 비가 부슬부슬 내리고 흐리기만 한 여행 마지막날인 일요일 아침. 집으로 돌아가기 전에 마지막 식사로 어딜 갈까 하다가, 나름 면식을 즐기는 지라, 공주에도 유명한 냉면 집이 있어서 한 번 가보자 하고는 들러봤습니다. 바로 공산성 바로 앞의 먹거리촌에 있어 멀지도 않고 해서, 좀 일찍 나왔더니 주차를 어렵지 않게 하고(물론 가게 옆은 아닙니다만...) 가게 앞을 가보니...... 맛집, 아니 적어도 유명한 집이라는 건 잘 알겠더군요. 비가 오는데도 엄청난 대기줄이.... 대기줄을 한참 서 있다 가게안으로 입장하니, 들어가는 입구에는 커다란 맷돌이 하나 있더군요. 자리를 안내 받아 앉은 후에, 조금 무리를 했지만, 나름 냉면으로 유명하다니 냉면도 시키고, 그리고 막국수 집이라고 하는데 신기한 간장막국..

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