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Life Story/물욕(物慾)

2022 크리스마스 케이크 정리 (서울 5성급 호텔 베이커리)

by 5thBeatles 2022. 11. 27.

2022년에도 어김없이 크리스마스 시즌이 돌아왔습니다. 이 맘 때가 되면, 여러 베이커리에서 크리스마스 시즌 한정 스페셜 케이크들을 제작해서 예약판매를 하죠. 그리고, 그 베이커리들에는 국내 5성급 호텔에서 운영하는 베이커리도 포함이 되어서, 나름 맛있고 멋진 케이크를 만드는 베이커리들의 경우에는 (특정한 날짜에) 예약하는 게 왠만한 공연 예매하는 것만큼 힘이 들죠. 저도 최근 몇 년 들어 이런 케이크 구경하고 사 먹는 재미를 즐기고 있는데요, 시즌 맞이로 늦었을수도 있지만 한 번 정리해 보고, 올해 제가 주문할 제품도 골라보려고 합니다. 그럼 하나씩 정리해 보도록 하죠.
정리는 한국관광협회중앙회의 Star Rating 기준 5성급 35개 호텔을 브랜드별로 리스트업했어요.
- 소피텔과 노보텔 앰버서더 동대문은 호텔과 레지던스 각각 포함되어 2개씩으로 계산되어 실제는 33개임
- 롯데 계열과 이미 폐업/매각한 밀레니엄 힐튼[서울역], 쉐라톤 디큐브, 임페리얼 팰리스 강남, 르메르디앙 강남-서울 말고 봉은사로 있던 거는 제외함
호텔명, 베이커리명(홈페이지 링크 포함), 예약방법(예약사이트 링크), 예약신청일자, 픽업일자, 제품리스트 테이블(이미지, 가격 포함)를 가능하면 다 표시해볼께요.

[신라호텔] [패스트리 부티크]

신라호텔의 경우에는 다른 호텔과 달리 전화 예약(02-2230-3377)만 가능합니다.
올해도 12월 1일부터 신청이 가능하다고 했는데, 12월 1일이 되니 시간 맞춰 올라오네요. [이벤트 안내]
한정판으로 조기 매진 될 수도 있다고 하는데, 올해 저는 Skip하려 합니다. 예매도 힘들고, 가격도 좀 쎄네요.

HE BRIGHTEST MOMENT EVER WHITE HOLIDAY ALLURING WINTER
130,000 150,000 250,000
밤하늘을 화려하게 수놓은 은하수를 연상시키는 스페셜 케이크입니다.
레드벨벳 시트에 딥코코아 파우더와 다크초콜릿을 더해 한층 더 풍부한
초콜릿의 달콤함을 느끼실 수 있습니다.
패스트리 부티크에서 매년 새롭게 선보이는 트리 케이크입니다.
딸기 샌드 시트에 부드러운 생크림, 금가루와 초코진주를 뿌려 화려함과 달콤한 맛을 동시에 즐겨보시길 바랍니다.
연말을 더욱 특별하게 만들어줄 패스트리 부티크의 프리미엄 시즈널 케이크입니다. 앙글레이즈와 마스카포네 크림이 샌드된 라즈베리맛 시트에 깊은 풍미의 발로나 초콜릿으로 상큼함과 달콤함을 입안 가득 느껴보시기 바랍니다.

[JW 메리어트 서울] [파티세리]

메리어트의 Luxury 브랜드 중 하나인 JW 메리어트 계열로 한국에 2개 운영중인 호텔 중 하나이고, 반포 고속터미널 옆에 있는 바로 거기입니다. 신세계그룹 내의 신세계센트럴시티가 소유하고 있고 메리어트와는 계약/협력 관계입니다. 여기에는 "파티세리"라는 베이커리가 운영 중입니다.
예약은 "네이버 예약"으로 가능하구요, 네이버 선결재로 10% 할인이 적용됩니다. (단 크리스마스 이브와 크리스마스 당일 픽업 예약은 제외) 사전 예약은 3일전까지 해야 하며, 픽업 하루전부터는 취소 불가입니다. 픽업은 12월 1일부터 25일까지 오전 11시 반부터 가능하며 저녁 9시까지 가능합니다.

윈터 아틀리에 부쉬 드 노엘 에버그린 크리스마스
130,000 →117,000 90,000 →81,000 80,000 →72,000
프랑스 최고급 발로나 초콜릿으로 만든 초코볼과 바닐라 마스카포네 크림을 샌드한 케이크로 하얀 눈이 소복하게 쌓인 화이트 크리스마스를 연상케합니다. 달콤한 화이트 초콜릿으로 곰돌이를 만들어 귀엽고 사랑스러움을 더했습니다. 통나무에 기대 쉬고있는 곰돌이를 형상화하여 JW 메리어트 호텔 서울만의 스타일로 재해석했습니다. 블랙베리 초코 무스 안에 얼그레이와 체리 젤리를 곁들였스며, 화이트 크런치와 초코 스펀지가 담겨 한 조각으로 풍성한 맛을 즐기실 수 있습니다. 크리스마스 분위기에 잘 어울리는 크리스마스 리스를 형상화하여 나뭇잎 모양의 초콜릿으로 포인트를 더한 무스 케이크입니다. 달콤한 피스타치오 무스 안에 새콤달콤한 카시스 젤리와 바삭한 식감의 피스타치오 푀이유틴, 다쿠아즈가 층층이 담겨 부드러운 식감을 자랑합니다.
화이트 초콜릿 베리 박스 진저 산타 크리스마스 벨 샌드 쿠키
110,000 →99,000 770,000 →69,300 4,500 →4,050
3단 화이트 스폰지에 새콤달콤한 딸기 잼을 발라 딸기와 생크림을 가득 넣어 만든 케이크로 프랑스산 발로나 오팔리스 화이트 초콜릿으로 감싸 제철 과일의 상큼함과 부드러운 생크림의 완벽한 조화를 맛볼 수 있습니다. 크리스마스를 대표하는 진저 쿠키로 만든 타르트 케이크로 타르트 사이에 바닐라 크림과 카라멜라이징된 사과가 곁들여져 새콤달콤함을 선사하며, 알록달록한 슈가볼로 포인트를 더했습니다. 바닐라와 그린티, 라즈베리, 초코 슈크레 쿠키에 각각의 가나슈를 샌드한 달콤한 쿠키로 크리스마스 종 모양으로 연말 분위기를 연출했습니다.

[JW 메리어트 동대문 스퀘어] [서울 베이킹 컴퍼니]

메리어트의 Luxury 브랜드 중 하나인 JW 메리어트 계열로 한국에 2개 운영중인 호텔 중 하나이고, 여기는 동승그룹과 협업 관계입니다. 이 곳에는 "서울 베이킹 컴퍼니"라는 베이커리가 운영 중입니다.
예약은 "네이버 예약"으로 가능하구요, 11월 18일부터 30일까지 얼리버드 예약으로 10% 할인이 적용되고, 이후부터는 정상가 예약입니다. 2일전까지 사전 예약입니다. (즉, 취소 가능 및 무료 환불도 2일전까지입니다. 픽업은 12월 1일부터 31일까지 오전 8시부터 가능하며 일요일은 오후 6시, 그 외는 오후 7시까지 가능합니다.

Christmas Ornament Christmas Wreath Pine Cone
78,000 (70,200) 75,000 (67,500) 82,000 (73,800)
화이트 초콜릿과 바닐라를 이용한 부드러운 무스 케이크에 만다린 퓌레를 사용한 쿨리를 넣어 상큼함을 더하고 크리스마스 분위기의 작은 오너먼트로 장식한 케이크
- 원산지: 화이트 초콜릿(벨기에), 만다린 퓌레(프랑스), 생크림(국내산)
크리미한 요거트 무스에 청사과 퓌레, 사과 다이스를 사용하여 포치드 애플 인서트와 함께 달콤함과 상큼함을 동시에 느낄 수 있는 크리스마스 리스 케이크
- 원산지: 요거트(국내산), 청사과 퓌레(프랑스), 사과(국내산)
잔두야 초콜릿과 카시스에 졸인 사워 체리의 달콤하고 산뜻한 맛과 함께 잣 프랄린의 고소함을 더해 만든 솔방울 모양 케이크
- 원산지: 잔두야 초콜릿(스위스), 사워 체리(폴란드), 잣(중국산)
White Christmas Snow Glove
*한정수량 200ea*
 
75,000 (67,500) 180,000 (162,000)
피스타치오와 조화로운 딸기를 이용하여 딸기 가나 슈몽떼 크림, 피스타치오 파운드가 들어간 진한 피스타치오 화이트 크리스마스 케이크
- 원산지: 피스타치오 페이스트(프랑스), 화이트 초콜릿(벨기에), 딸기 퓌레(프랑스)
세계 3대진미 중 하나인 트러플을 이용하여 가장 잘 어울리는 치즈무스와 함께 겨울의 스노우볼을 연상케하는 케이크
- 원산지: 트러플(이탈리아), 크림치즈(덴마크), 생크림(국내산)

** 케이크 유리 용기는 화병 등 다양하게 재활용 가능합니다 **

[웨스틴 조선 서울] [조선델리]

메리어트 계열의 Premium Brand 중 하나인 Westin은 현재 신세계그룹 내 조선호텔앤리조트와 계약/협업을 통해서 웨스틴 조선 호텔이 운영 중에 있고, 부산에도 웨스틴 조선이 있습니다. 웨스틴 조선 서울에는 '조선델리'라는 베이커리가 있고, 여기에서도 크리스마스 케이크 상품이 나오네요.
역시나 예약은 "네이버 예약"으로 가능합니다. 현재 예약이 가능한 상태이구요, 당일취소가 불가능하구요 12월 1일부터 25일까지 오전 10시부터 저녁 8시까지 픽업이 가능하지만 (11/26일 현재) 22일부터 25일까지는 전화로만 예약이 가능하니 참고하세요.

Wishing Tree Happy J-santa Blissful Wreath
140,000 115,000 85,000
부드러운 초코 시트에 달콤한 가나슈 크림을 샌드한 Wishing Tree 케이크입니다. 크리스마스 트리 모양을 형상화한 케이크로 연말 모임이나 소중한 사람들과 함께 즐기기 좋은 케이크입니다. 레드벨벳 시트에 부드러운 크림 치즈를 더한 Happy J-santa 케이크입니다. 조선 델리만의 귀여운 산타 얼굴로 보는 재미도 더해 누구나 즐기기 좋은 스페셜 케이크입니다. 달콤한 초코시트에 버터와 마스카포네 크림을 샌드한 Blissful Wreath 케이크입니다. 아기자기한 오너먼트 장식이 매력적인 케이크와 함께 소중한 분들과 더없이 행복한 시간을 보내보세요.

[더 플라자] [블랑제리]

메리어트 계열의 Premium Brand 중에 Autograph Collection이라고 해서 이름은 제각각이지만 어쨌든 메리어트 계열로 묶이는 호텔들이 있는데, 그 중 하나가 서울시청 광장에 있는 더 플라자 호텔입니다. 한화그룹과 메리어트가 계약/협업 관계인 이 호텔에도 "블랑제리"라고 하는 베이커리가 있는데, 11월 26일까진 안 보였는데, 11월 28일부터 예약을 개시했네요. (네이버 예약) 또 호텔 홈페이지에도 이벤트 안내가 떴네요. 12월 5일부터 31일까지 오전 11시부터 저녁 7시 반까지 픽어이 가능하고, 방문 2일전까지만 예약 취소가 가능하네요.

트리 타르트 스트로베리 생크림 블랙 포레스트 레드 벨벳
68,000 80,000 68,000 63,000
고소한 진저 쿠키에 달콤한 커스터드 크림과 블루베리, 딸기 등을 곁들인 트리 모양의 타르트 케이크 입니다. 마스카포네 크림이 샌드된 부드러운 스펀지 시트에 2단으로 딸기를 가득 올린 딸기 생크림 케이크 다크 초코 무스와 체리가 샌드된 통나무 모양의 초콜릿 시트에 초콜릿, 마카롱을 더한 진한 초콜릿 케이크 입니다. 촉촉한 레드벨벳 시트에 리스 모양으로 장식된 마카롱과
진한 치즈의 풍미가 어우러진 케이크

[더 조선 팰리스] [조선 델리 더 부티크]

메리어트 계열의 Premium Brand 중에 Renaissance 가 있습니다. 한국에선 같은 이름으로 있었다가, 폐업하고는 다른 이름으로 연명하다, 신세계 그룹의 조선호텔앤리조트가 매입하고는 메리어트와 또 협업을 통해서 '더 조선 팰리스'라는 호텔을 오픈했고, 거기에는 "조선 델리 더 부티크"라고 하는 베이커리가 있는데, 호텔/델리 홈페이지에는 크리스마스 케이크 관련 얘기가 없는데, 네이버 예약 에는 크리스마스 케이크 예약 사이트가 생겼네요. 그런데, 12월 케이크(12/6~12/22, 9:00~20:00)와 23~25일 케이크(10:00~20:00) 예약 사이트가 따로 있는데, 다른 점은 예약/픽업 날짜와 살 수 있는 케이크가 종류가 하나 차이가 납니다. 그리고, 12월 케이크도 선택한 날짜에 따라 고를 수 있는 케이크가 달라지니 그것도 유의하셔야 할 듯 하네요. 예약 취소는 당일 취소만 안 된다고 나오는 게 다른 호텔과는 좀 다르네요.

White Tree Special Marry Santa House White Forest
78,000 (70,200) 120,000 85,000
우아하게 빛나는 고급스럽고 세련된 자태에 프랑스산 발로나 화이트 초콜릿을 주 재료로 사용하여 파티시에 손길로 나뭇잎을 하나하나 표현해 낸 디테일이 인상적인 케이크입니다. 여기에, 순금가루를 입힌 별 모양의 오너먼트는 케이크 끝에서 영롱한 빛을 내며 궁극의 럭셔리함을 자아냅니다. 케이크 속 시트 또한 다크, 밀크, 화이트 총 3가지의 가나슈를 사용해 6단의 초코 시트를 완성하여 깊고 진한 초콜릿의 풍미를 느껴실 수 있습니다. 필라델피아 크림치즈를 사용하여 만든 선명한 컬러의 레드 벨벳 크림과 골드 진주 펄로 화려하게 장식하여 크리스마스 리스가 달린 초콜릿 문을 노크하면 산타가 나올것만 같은 위트를 더한 레드 벨벳 케이크입니다. 진한 초콜렛 시트에 생크림을 바르고 절인 다크 체리를 듬뿍 넣어 식감과 달콤함을 더하였으며 그 위로 고급스러운 화이트 초콜릿으로 눈 내린듯 겉을 덮고 아기자기한 트리와 산타를 올려내어, 화려한 트리 나무들이 새하얀 눈이 펑펑 내린 겨울 산타 마을에 온 듯한 설레임을 주는 케이크입니다.
Sweet Snow Strawberry Whipped Cream Cake
(23~25일 미판매 케이크)
 
90,000 88,000
밤새 눈이 내린 후 아무도 밟지 않은 깨끗한 눈 밭을 표현하듯 매끈한 모양에 하이얀 자태의 화이트 트리가 서있는 모습이 인상적인 케이크로. 케이크를 반으로 가르면 새하얀 겉면과 대비되는 촉촉한 모카와 초코로 레이어드 된 시트와 크림이 반전 매력을 선사합니다. 부드러움 생크림과 진한 모카와 초코 향이 어우러져 입안에 넣었을 때 깊고 그윽한 달콤함을 느끼실 수 있습니다. 사르르 녹는 부드러운 생크림 사이에 최상급 당도의 딸기를 아낌없이 듬뿍 넣은 조선델리 더 부티크 시그니처 윈터 시즌 과일 케이크입니다.

[포시즌스호텔 서울] [컨펙션즈 바이 포시즌]

포시즌스호텔 계열의 포시즌스호텔 서울은 미래에셋그룹에서 출자한 호텔인데, 여기 베이커리도 호텔 홈페이지나 전화예약(02-6388-5520)만 가능합니다.
홈페이지에 가면 'Festive To Go'라고 하는 프로모션 아래에 12월 1일부터 홈페이지 온라인샵을 통해서 구매가 가능합니다. 아래의 2가지 케이크가 주문 가능하다고 나오네요.

크리스마스 쥬얼 스노우볼
76,000 86,000
바카라의 시그니처 보석인 레드 쥬얼을 형상화한 한정판 케이크.

진저브레드 무스, 바닐라 크렘 브륄레, 오렌지 마멀레이드, 스파이스 크런치

알레르기 식품 안내 : 계란, 견과류, 글루텐, 젤라틴, 유제품, 대두, 알코올

| 크림 : 프랑스산 | 오렌지 : 남아프리카산 |
눈꽃 모양과 금 장식과 함께 화이트 초콜렛을 글레이즈드된 페스티브 케이크

오미자&초콜릿 무스, 라즈베리 잼, 코코아 스폰지, 헤이즐넛 잔두야 가나슈, 코코아 헤이즐넛 잔두야 크리스피 비스킷

알레르기 식품 안내 : 계란, 견과류, 글루텐, 젤라틴, 유제품, 대두, 알코올

[그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔] [그랜드 델리]

IHG 그룹의 Luxury & Lifestyle 브랜드 중 하나인 InterContinental은 현재 삼성역, 즉 코엑스 주위에 2개의 호텔이 존재합니다. GS그룹과 협업하여서 만든 파르나스 호텔과 코엑스 호텔 2개가 바로 그 두 호텔인데요. 그 중 하나인 파르나스 호텔의 베이커리 '그랜드 델리'가 있으며, 드디어 "네이버 예약"으로 예약이 가능해졌네요. 그런데, 7일전 사전 예약을 해야 하는 케이크 예약 사이트와 2일전 사전 예약을 해야 하는 케이크 예약 사이트 2개가 존재하네요.
케이크 픽업은 12월1일부터 31일까지 오전 11시부터 저녁 9시까지인데요, 케이크 종류별로 7일전 또는 2일전까지만 사전 예약이 되고, 아래 케이크 종류에 따라서는 "30개씩 한정판" 판매를 하네요. 가격도 그렇고, 개수도 그렇고, 거기에 날짜별로 선택 가능한 케이크도 달라지는 걸 보니 만만치 않네요. (^^)

메리고라운드 (월 30개 한정) 화이트 캔들 케이크 (월 30개 한정) 스노우볼 케이크 (월 30개 한정)
200,000 130,000 130,000
*소개: 회전목마를 모티브로 했으며, 발로나 100주년 기념 초콜렛으로 만든 사슴 장식과 레드 마카롱 아래에는 다양한 초콜릿 봉봉까지 담겨 있습니다.

*알레르기 정보: 코문투 초콜릿(프랑스산), 계란(국내산), 레스큐어버터(프랑스산)
*소개: 바닐라 무스 캔들이 돋보이는 2단 케이크로, 유자 무스에 말차 크런치와 말차 가나슈 몽떼 크림이 부드러운 조화를 이룹니다.

*알레르기 정보: 생크림(유크림:국내산), 인스피레이션 유자 초콜릿(프랑스산), 화이트 초콜릿(벨기에산)
*소개: 캐럴이 흘러나올 것 같은 오르골 모티브의 스노우볼 케이크. 생크림 사이에 생딸기를 넣고, 설탕공예로 작업한 돔으로 마무리했습니다.

*알레르기 정보: 화이트 스펀지(계란:국내산, 밀가루[밀:미국산]), 생크림(유크림:국내산), 딸기(국내산)
진저 하우스 (월 30개 한정) 센터니얼 가나슈 케이크 (월 30개 한정) 화이트 크리스마스 케이크(일 10개 한정)
120,000 110,000 130,000
*소개: 진저브레드 쿠키 반죽의 크리스마스 대표 아이템으로, 각종 쿠키와 캔디로 꾸며 동화적인 무드를 더했습니다.

*알레르기 정보: 벌꿀(국내산), 중력분(밀:미국, 호주산), 로건픽스(독일산), 계란(국내산)

*소개: 프랑스 발로나사 100주년을 기념해 출시된 코문투 80% 초콜릿을 이용해 만든 가나슈 케이크입니다.

*알레르기 정보: 생크림(유크림:국내산), 초코스펀지(계란:국내산, 밀가루[밀:미국산]), 코문투 초콜릿(프랑스산)
*소개:호텔 내 설치된 대형 트리를 오마주하여, 화이트 초콜릿을 깃털처럼 연출했습니다. 바닐라 샹티 크림 사이에 베리 콩피가 쏙쏙 박혀있습니다.

*알레르기 정보: 화이트 스펀지(계란:국내산, 밀가루[밀:미국산]), 생크림(유크림:국내산), 화이트 초콜릿(벨기에산)
스트로베리 케이크 파인트리 케이크 I-Bear 이글루 케이크
110,000 95,000 95,000
*소개: 향긋한 제철 생딸기를 가득 올린 스트로베리 케이크로, 생크림과 커스터드 크림을 함께 샌드하여 풍부하고 부드러운 맛이 일품입니다.

*알레르기 정보: 생크림(유크림:국내산), 딸기(국내산), 화이트 스펀지(계란:국내산, 밀가루[밀:미국산])
*소개: 겨울 나무로 둘러싸인 설산을 형상화 했으며, 부드러운 마스카르포네 크림과 라즈베리 콩피로 마무리한 스펀지 케이크입니다.

*알레르기 정보: 버터(덴마크산), 우유버터(프리페어드에드블펫:외국산, 팜에스테르화유:말레이시아산), 라즈베리퓨레(프랑스산), 마스카포네 생크림(프랑스산)
*소개: 호텔 시그니처 I-Bear를 장식했으며, 초콜릿 시트에 생크림을 아이싱한 케이크입니다.판매금액 일부가 도움이 필요한 이웃에게 기부됩니다.

*알레르기 정보: 생크림(유크림:국내산), 화이트 스펀지(계란:국내산, 밀가루[밀:미국산]), 화이트초콜릿(벨기에산)
부쉬 드 노엘 화이트 몽블랑  
 
70,000 70,000  
*소개: 프랑스의 정통 크리스마스 케이크로, 통나무의 형상을 닮은 초콜렛 롤케이크입니다.

*알레르기 정보: 계란(국내산), 생크림(유크림:국내산), 식물성 크림(팜핵부분경화유:인도네시아산, 정제소금:미국산))
*소개: 패션 프루츠 몽떼와 둘세 초콜렛 크런치로 맛을 낸 몽블랑 케이크로 겨울과 어울리는 화이트 컬러로 무드를 더했습니다.

*알레르기 정보: 생크림(유크림:국내산), 마스카포네 치즈(이탈리아산), 밤 페이스트(밤:중국산)
 

[인터컨티넨탈 서울 코엑스 호텔] [로비 라운지 & 바]

IHG 그룹의 Luxury & Lifestyle 브랜드 중 하나인 InterContinental은 현재 삼성역, 즉 코엑스 주위에 GS그룹의 파르나스호텔과 연계하여 2개의 호텔이 존재합니다. 그 중 하나인 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 경우에는 로비층에 로비 라운지&바에서 케이크를 판다고는 하는데, 호텔 홈페이지에서는 잘 안 보이고, 네이버에서 베이커리를 찾으니 예약 사이트에 크리스마스 케이크 예약이 보이네요. 7일전 취소만 가능하고, 12월 5일부터 31일까지 오전 11시부터 저녁 9시까지 픽업이 가능합니다.

크리스마스 선물 산타모자
110,000 95,000
설레는 크리스마스를 만들어 줄 선물을 생각하며 만든 케이크로, 약 8시간 이상 소요되는 딸기 초콜릿 선물 상자 안에 생딸기와 마스카르포네 크림으로 샌드 된 초콜릿 스펀지케이크가 들어 있습니다. 선물상자 주변에는 트리 모양의 무스 케이크와 산타 머랭, 딸기, 마카롱 등으로 장식했습니다.

*알레르기 정보 : 인스피레이션 딸기 초콜릿(프랑스산), 딸기(국내산), 계란(국내산)
부드러운 치즈와 화이트 초콜릿, 생크림을 섞어 만든 케이크로, 모자 부분은 달콤한 우유 무스와 스펀지케이크가 들어있고 레드 초콜릿 글레이즈로 코팅했으며, 모자 방울과 테두리는 마시멜로를 붙여 마무리했습니다.

*알레르기 정보 : 생크림(유크림:국내산), 크림치즈(미국산), 계란(국내산)

[소피텔 앰배서더 서울 호텔 & 서비스드 레지던스] [쟈뎅 디베르]

송파 롯데월드 옆에 KT 전화국이 있던 자리에 KT가 대지를 임대해주고, Accor 그룹이 투자한, Accor 그룹의 Luxury 브랜드 중 최상위인 브랜드인 Sofitel 호텔이 운영 중입니다. Accor 그룹이 프랑스 회사인 관계로 여기의 베이커리도 "쟈뎅 디베르"라는 프랑스 식 이름의 베이커리가 운영중입니다.
여기에도 Festive Cake를 판매 중이구요, 예약은 네이버 예약을 통해서 이미 신청이 가능하고, 12월 18일까지 사전예약이 됩니다. 케이크 픽업은 12월 15일부터라고는 25일까지라고 하지만 실제 네이버 예약에서는 20부터 30일까지 오전 11시부터 저녁 8시까지 가능합니다. 픽업 3일전까지 예약 취소가 가능하고 전액 환불됩니다.

네쥬 드 노엘 노엘 구르망 프레즈 디베르
70,000 65,000 60,000
제철밤과 오렌지블로썸, 구운 타히티산 바닐라빈의 조화로운 케이크, 눈내린 통나무에서 영감받은 2022 Jardin d'Hiver 크리스마스케이크 프랑스산 발로나 초콜릿을 사용하여 키르쉬 리큐르와 다크체리를 더해낸 달콤하고 산뜻한 맛의 포레누아 케이크 바닐라 파운드와 바닐라 디플로마크림, 제철 딸기를 이용한 새로운 스타일의 2022 Jardin d'Hiver 케이크

[반얀트리 클럽 앤 스파 서울] [몽상 클레르]

남산에 위치한 반얀트리는 원래 싱가포르 쪽의 호텔이었으나 합병을 통해 Accor 계열이 되었으며 Luxury Brand 중 하나입니다. 남산에 있는 건 현재 현대그룹이 소유 중으로 알려져 있습니다. 여기에는 "몽상클레르"라는 베이커리가 있으며, 올해에도 크리스마스 케이크 판매 계획이 공개되었습니다.
예약은 네이버 예약을 통해서 이미 신청이 가능하고, 12월 1일부터 사전 예약이 오픈되어 18일까지 진행되며, 픽업 3일전에는 예약을 해야 한다고 하며, 사전 예약 시 10% 할인된다고 합니다. 픽업은 12월 17일부터 12월 25일까지 오전 9시부터 저녁 7시 30분까지 픽업이 가능합니다. 픽업 3일전까지는 취소하면 전액 환불이라네요.

노엘세라비 노엘후레즈 노엘애니버서쇼콜라
70,000 → 63,000 80,000 → 72,000 70,000 → 63,000

[페어몬트 앰배서더 서울] [더 아트리움 라운지]

여의도의 "더 현대"에 위치한 페어몬트 앰버서더는 Accor 그룹의 Luxury & Lifestyle 브랜드 중 하나입니다. 여기도에 "더 아트리움 라운지"라는 베이커리가 존재하며, 여기도 크리스마스 케이크 판매 계획이 공개되었습니다.
예약은 네이버 예약으로 진행이 가능하며, 현재 11월 16일부터 11월30일까지 얼리버드로 10% 할인이 적용됩니다. 픽업은 12월 16일부터 12월 25일까지 오전 11시부터 오후 8시까지 가능합니다. 7일전까지 사전 예약을 해야 하며, 픽업 8일전 취소 시에는 전액 환불이고 그 이후로는 안 된다고 하네요.

산타 케이크 통나무 오페라 케이크
85,500 76,500
초콜릿 무스 안에 믹스베리 몽떼 크림이 들어있어 달콤하면서도 상큼함을 느낄수 있는 케이크 커피향을 곁들인 다크초콜릿 가나슈와 페스트리 크림이 들어 있는 통나무 케이크

[몬드리안 서울] [태극당]

Accor 계열의 Premium Brand 중에 Mondrian이 있습니다. 이태원의 캐피탈 호텔을 인수해서 Renewal 해서 현재 운영 중인데 여기는 베이커리가 장충동에 있는 태극당이 입점해 있어서 없는 줄 알았는데 (12/7 추가) 네이버예약에 객실예약에 케이크예약이 같이 있네요. 급하게 링크만 일단 달아봅니다.

[그랜드 머큐어 앰버서더 호텔 앤 레지던스 서울 용산] [알라메종 델리]

용산에 위치한 Accor 그룹 계열의 이 호텔의 베이커리는 바로 옆 건물의 같은 그룹 계열의 다른 브랜드 호텔들이 위치한 건물(드래곤 시티) 1층에 위치하고 있습니다.
예약은 네이버 예약을 통해서 이미 신청이 가능하고, 10%할인도 적용되네요. 케이크 픽업은 12월1일부터 25일까지 오후 12:00부터 저녁 8:00까지 가능합니다. 픽업 1일전까지 예약 취소가 가능하고 당일 취소 및 환불은 불가합니다.

Strawberry Tower Chocolate House Green Tea Tree Cake Black Forest
90,000 → 81,000 75,000 → 67,500 75,000 → 67,500 75,000 → 67,500
마카롱 꼬끄와 딸기 크림치즈를 진한 초콜릿이 감싸고 있는 딸기로 데코한 케이크
>알레르기 발생 요소 : 우유, 초콜릿, 계란, 밀가루, 아몬드
화이트 시트와 생크림으로 이루어진 케이크를 크런치 초코가 감싸고 있는 바삭한 케이크
> 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 우유, 초콜릿
부드러운 녹차시트에 녹차 크림치즈가 발려져있는 트리 케이크
> 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 우유, 초콜릿
진한 초콜릿과 생크림, 체리가 가미된 부드러운 초코 케이크
> 알레르기 발생 요소 : 밀가루, 계란, 초콜릿, 우유

[노보텔 스위트 앰버서더 호텔 서울 용산] [알라메종 델리]

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 용산에 위치한 이 호텔은 바로 옆에 있는 그랜드 머큐어 앰버서더의 베이커리를 공유하니, 그 글 타래에서 확인하세요

[노보텔 앰버서더 호텔 서울 용산] [알라메종 델리]

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 용산에 위치한 이 호텔은 바로 옆에 있는 그랜드 머큐어 앰버서더의 베이커리를 공유하니, 그 글 타래에서 확인하세요

[노보텔 앰버서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스] [더 델리]

Accor 계열의 Midscale Brand인 노보텔은 한국에는 4성급과 5성급이 혼재하는데, 최근에 리뉴얼한 동대문과 용산은 5성급입니다. 용산은 위의 그랜드 머큐어 앰버서더와 베이커리를 공유하고 있고, 동대문의 경우에는 "더 델리"라고 하는 베이커리가 존재하고, 별도의 크리스마스 케이크를 판매합니다.
예약은 "네이버 예약"을 통해서 가능하고, 12월 4일까지 신청하면 10% 할인이 됩니다. 픽업은 11월 29일부터 12월 31일까지 오전 8시 반부터 저녁 7시 반까지 가능하며, 3일전까지 취소 가능합니다.

핑크 스트로베리 케이크 슈톨렌 부쉬 드 노엘
75,000 → 67,500 39,000 → 35,100 58,000 → 52,200
풍성한 제철 딸기와 부드러운 크림이 어우러진 케이크 입니다. 말린과일과 견과류를 넣고, 구운 빵에 버터를 바른 후 슈가 파우더를 뿌려 만든 독일식 케이크로 성탄절을 기다리며 먹는 독일 전통 디저트 입니다. 프랑스의 크리스마스 케이크 '부쉬 드 노엘(Buche de Noel)'은 액운을 막기 위해 크리스마스 이브에 벽난로 불을 지피던'크리스마스 장작나무'를 뜻합니다.
진한 초콜릿과 촉촉한 시트, 위트 있는 나무모양의 '부쉬 드 노엘' 케이크로 크리스마스 분위기를 만끽해 보세요.

[파크 하얏트 서울] [코너스톤]

Hyatt 계열의 Luxury Brand인 파크 하야트는 예전에는 현대산업개발이라고 불렸던 현 HDC그룹과 협업하여 파크 하얏트 서울 호텔을 운영중이구요, 여기에는 코너스톤이라는 레스토랑에서 크리스마스 케이크 행사를 합니다.
예약은 네이버 예약으로 11월 21일부터 12월 20일까지 예약을 진행하고 취소도 이 때까지만 가능하며 전액 환불하며, 이후로는 전액 Penalty 처리됩니다. 픽업은 12월 23일~25일까지 오전 11시부터 저녁 8시까지 진행됩니다.

부쉬드 노엘
90,000
나무, 화강암 등 자연 그대로를 담은 파크 하얏트 서울의 독특한 인테리어를 감각적으로 녹여낸 특별한 크리스마스 케이크를 선보입니다.
프랑스 프리미엄 초콜릿 발로나 초콜릿과 홈메이드 마카다미아 프랄린이 풍미 깊은 달콤한 홀리데이 무드를 선사합니다.

[그랜드 하얏트 서울]

Hyatt 계열의 Luxury Brand인 Grand Hyatt 호텔은 남산에 위치해 있고, 이태원이나 경리단 쪽으로 가면 랜드마크처럼 보이죠. 2019년홍콩계 사모펀드로 소유주가 변경된 것으로 아는데요, 여기에는 그냥 "델리 부티크 베이커리 숍"이라는 이름의 베이커리가 있습니다.
크리스마스 케이크 예약은 네이버 예약으로 현재 예약이 가능합니다. 픽업은 12월 5일부터 25일까지 오전 10시부터 오후 7시 30분까지 가능합니다. 희망하는 날짜 2일전까지 예약을 해야 하고, 픽업 3일전에는 취소를 해야 전액 환불이 됩니다.

크리스마스 선물 케이크
(블랙포레스트)
크리스마스 베리 크림 케이크 크리스마스 치즈 케이크 루돌프 티라미수
125,000 70,000 80,000 70,000
크리스마스 선물을 한 아름 받는듯한 느낌의 크리스마스 선물 케이크는 촉촉한 초코 스폰지에 체리가 들어있는 케이크입니다.

*원재료:생크림(프랑스), 아몬드(캘리포니아), 체리 (미국), 초콜렛 (프랑스)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
소복히 쌓인 흰눈처럼 부드럽고 촉촉한 바닐라 쉬폰의 생크림 케이크, 신선한 딸기로 데코레이션 되어 있습니다.

*원재료: 밀가루(미국산),딸기(국내산),생크림(이탈리아산)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
크리스마스와 정말 잘 어울리는 리치하고 크리미한 치즈 케이크로 신선하고 풍성한 딸기토핑을 즐기실 수 있습니다.

*원재료: 크림치즈(미국산),밀가루(미국산),딸기(국산)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
귀여운 루돌프의 뿔을 연상케하는 초코장식이 있는 티라미수 케이크는 에스프레소 커피와 마스카포네 치즈 그리고 생크림의 부드러움을 특별하게 즐길 수 있는 케이크입니다.

*원재료: 마스카포네 치즈( 뉴질랜드산), 유크림(생크림:국산). 계란(국산) 에스프레소원액(프랑스산), 화이트 초코렛(벨기에산)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
엘프 벨트 케이크
[파인애플 코코넛 무스]
크리스마스 초콜렛
머드 케이크
산타 모자 케이크
[팥앙금 녹차무스]
오팔리스 딸기 로그 케이크
80,000 80,000 80,000 80,000
산타의 벨트를 닮은듯한 파인애플 코코넛 무스케이크는
보기만해도 상큼한 파인애플과 코코넛을 넣은 부드러운 케이크입니다.

*원재료:
생크림 (프랑스), 파인애플 (필리핀), 코코넛 퓨레 (프랑스)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
사슴모양 초콜렛으로 예쁘게 장식 되어있는 머드케이크는
다크 초콜릿으로 만든 진한 초콜릿 케이크로,
초콜릿을 정말 좋아하시는 분이시라면 강력추천합니다.


*원재료 : 다크 초콜릿(벨기에산), 유크림(우유), 버터(뉴질랜드), 계란(국산), 밀가루, 설탕

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
귀여운 산타모자를 닮은 레드빈 그린티 케이크는 한국인들 입맛에 잘 맞는 부드러운 무스타입의 케이크입니다.

*원재료: 생크림 (프랑스), 녹차가루 (국산), 단팥 (국내산)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
케이크 위에 소복소복 쌓인 깨끗한 눈과 같은 딸기 율료그 케이크는 피스타치오 스폰지에 딸기젤리, 바닐라 바바루아즈가 들어있는 케이크입니다.

*원산지 :생크림 (프랑스), 초콜렛(프랑스), 딸기(국산)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
구겔호프 다크 초콜릿 로그 케이크 루돌프의 밤 로그 케이크 파네토네, 슈톨렌도 개당 45,000원 예약 받아요
50,000 80,000 90,000
건포도를 넣은 브리오슈 반죽을 왕관 모양의 특유의 틀에 넣어 구워낸 후 크리스마스의 대표 케이크 입니다.

*원재료 : 버터(뉴질랜드), 밀가루( 미국,호주산), 마지판(독일)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
통나무를 쌓아 올린듯한 다크초콜릿 율로그 케이크는 초콜릿을 좋아하시는 분들에게 잘 어울리는 케이크입니다.

*원재료 : 생크림 (프랑스), 초콜렛 (프랑스), 아몬드 (캘리포니아)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.
크리스마스 장식이 되어있는 밤 카시스 율로그!
부드러운 스폰지에 밤무스가 들어있는 케이크입니다.

*원재료 : 생크림(프랑스), 밤 페이스트(프랑스), 카시스 퓨레 (프랑스)

*알레르기 정보 :
본 제품은 대두,땅콩,밀,계란을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조합니다.

[안다즈 서울 강남] [아츠]

Hyatt 계열의 Lifestyle Brand인 안다즈 호텔은 위의 파크 하야트 서울로 Hyatt와 협업한 적이 있는 HDC그룹을 통해서 안다즈 서울 강남 호텔을 런칭했습니다. 여기도에 '아츠'라고 하는 베이커리가 있긴 한데, 홈페이지에는 얘기가 없었는데, 네이버 예약 사이트에 크리스마스 케이크가 추가되었네요. 12월 1일부터 31일까지 오전 9시부터 오후 9시까지 픽업이 가능하고, 3일전까지 취소가 가능합니다.

크리스마스 딸기 케이크 스노우 로그 케이크 초콜릿 크라운 케이크
88,000 68,000 78,000
풍성한 크리스마스 선물 상자를 연상케 하는 올해의 크리스마스 케이크로 마스카포네 샹티크림 베이스에 딸기, 요거트를 샌드하여 만든 생크림 딸기 무스 케이크로 보는 즐거움을 더했습니다. 눈이 소복히 쌓인 통나무 모양을 연상케 하는 롤 케이크로 블랙베리 잼, 밤 크림을 샌드하여 밤의 부드러움과 새콤한 블루베리가 어우러진 롤 케이크 입니다. 발로나 다크 초콜릿으로 만든 무스에 글루텐 프리 초콜릿 스펀지, 산딸기 잼, 헤이즐넛 프랄린 크런키를 곁들여 크리스마스 리스 트리를 현상화하여 만든 다크 초콜릿 무스 케이크입니다.

[콘래드 서울] [플레임즈]

힐튼 계열의 Luxury Brand 중에 Conrad 호텔은 한국에는 여의도에 위치하고 있는데요, "플레임즈"의 로비 라운지에서 베이커리를 운영하고 있습니다.
예약은 "네이버 예약"으로 가능합니다. 현재 얼리버드로 10% 할인 적용 중이며, 픽업은 12월 2일부터 31일까지 오전 11시부터 저녁 8시30분까지 30분 단위로 예약이 가능합니다. 픽업 3일 전까지는 취소 및 무료 환불이 가능합니다.

Christmas Ornament
70,200 화이트 초콜릿과 바닐라를 이용한 부드러운 무스 케이크에 만다린 퓌레를 사용한 쿨리를 넣어 상큼함을 더하고 크리스마스 분위기의 작은 오너먼트로 장식한 케이크
- 원산지: 화이트 초콜릿(벨기에), 만다린 퓌레(프랑스), 생크림(국내산)
시그니처 트리 케이크
67,500 피스타치오 바닐라 무스, 화이트 초콜릿 로쉐, 헤이즐넛 블런디, 카라멜 가나슈, 피스타치오 프랄린.
피스타치오 페이스트 (이탈리아), 초콜릿 (벨기에산), 마카다미아 (미국산), 피칸(미국산), 캐슈 (미국산)
클래식 포레스트 케이크
63,000 블랙베리 다크 초콜릿 가나슈, 카카오 시트
블랙베리퓨레 (프랑스산), 초콜릿 (벨기에산), 코코아파우더 (벨기에산), 생크림 (국내산)
크리스마스 리스 케이크
58,500 라즈베리 유자 무스, 레몬 딜 치즈, 카시스 쿨리, 구운 치즈 케이크 튜브
레몬 (미국산), 딜(국내산), 초콜릿(프랑스산), 크림치즈(미국산)

미니 베어 케이크
58,500 타나리바 밀크 초콜릿(33%), 카라멜 크레뫼, 오렌지 크로칸, 오렌지 마들렌.
초콜릿(벨기에산), 바닐라빈 (마다가스카르산), 오렌지(미국산), 생크림(국내산)
딸기 생크림 케이크   69,000 부드러운 화이트 시트에 신선한 딸기와 함께 즐기는 생크림 케익
생크림, 화이트 스펀지, 생딸기

생크림(국내산) 딸기(국내산) 계란(국내산) 밀가루(미국산)
티라미수 케이크   65,000 마스카포네 무스, 에스프레소 파베, 커피 스펀지.

마스카포네(이탈리아산) 에스프레소(이탈리아산) 초콜릿(벨기에산) 생크림(국내산)

[오크우드 프리미어 코엑스 센터 서울]

오크우드 호텔 체인의 Premier(최상급) 브랜드 호텔로서 코엑스 센터 옆에 위치하고 있는데요.... 별도의 베이커리는 홈페이지에 보이지 않네요.

[비스타 워커힐 서울]

SK그룹에서 운영하는 워커힐 호텔의 경우에는 메리어트의 Luxury 브랜드 중 하나인 W 호텔과 협업으로 진행하다가 결국 결렬되고 독자 운영하게 된 비스타 워커힐 호텔이 있습니다. 아래에 기술할 그랜드 워커힐하고는 바로 인접해 있지만 다른 호텔입니다. 여기에는 별도의 베이커리가 없고, 그랜드 워커힐 호텔 내의 베이커리를 이용할 수 있는 듯 보이네요.

[그랜드 워커힐 서울] [르 파사쥬]

SK그룹에서 운영하는 워커힐 호텔의 경우에는 이제는 메리어트의 Premium 브랜드 중 하나인 Shreaton 브랜드와 협업하다가 독자적으로 운영하게 된 그랜드 워커힐 호텔이 있습니다. 여기에는 '르 파사쥬'라는 베이커리가 있으나, 크리스마스 케이크 계획이 호텔 홈페이지나 네이버 예약에는 아직(11/27)이 안 보입니다.

[메이필드 호텔] [델리스]

김포공항 근처에 위치한 이 5성급 호텔에도 "델리스"라고 하는 베이커리 부티크 숍이 있는데, 역시나 호텔 홈페이지나 네이버 예약에 크리스마스 케이크 소식은 없네요. (11/27)

[스위스 그랜드 호텔] [알파인 델리]

홍은동에 위치한 호텔인데요, 힐튼과의 협업으로 그랜드 힐튼 호텔로 불리다가, 결별하면서 다시 '스위스 그랜드 호텔'로 변경된 호텔입니다. 별도의 '알파인 델리'라는 베이커리가 있긴 한데, 크리스마스 케이크 계획이 호텔 홈페이지나 네이버 예약에 보이지 않네요.

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