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라멘

[2024 여름 부산 식도락 02]디젤 앤 카멜리아스

Travel around/대~한민국 2024. 7. 10. [2024 여름 부산 식도락 02]디젤 앤 카멜리아스 점심은 미리 예약을 해뒀던 디젤앤카멜리아스라고 하는 라멘 가게를 들렀습니다. 다른 곳에 본점이 있고, 유사한 이름으로, 해운대이다 보니 동백(카멜리아)을 가게 이름에 넣어서 만든 일본 라멘집인데요. 예약을 하고 갔지만, 이미 자리를 차지한 손님들이 있어서 바로 입장이 안 되고 시간이 지나 입장하는 건 좀 아쉬웠습니다. 물론 라멘이라는 음식이 회전율이 높기는 하지만요... 어쨌든 아주 조금 기다렸다가 입장을 해서는 자리를 잡고는 주문을 했습니다. 욕심을 내서 3개를 시켰는데, 돈카츠 라멘 중에 교카이는 가츠오부시와 멸치로 육수를 내서 멸치국수 맛이 나서 제 취향이었습니다. 찍어먹는 츠케멘도 맛있고 면발이 우동만큼 통통해서 입 안 가득한 느낌도 좋더군요. To Be Continued..

[하슬라 방문기 202307]03 이츠모라멘

Travel around/대~한민국 2024. 2. 4. [하슬라 방문기 202307]03 이츠모라멘 이 식당은 강릉에 처음 여행왔을 때부터 가보고 싶었지만, 왠지 강릉에 왔는데, 초당순두부도 아니고, 해산물도 아니고 왠 일본라멘... 그것도 서울 홍대나 이런 곳에서 먹을 수 있는 걸 하며 미루다 미루다 Skip해왔던 가게였는데... 이번에는 그냥 맘 내키는데로 가보기로 해서 이번 여행의 첫 끼니를 이 곳으로 정했습니다. 초당순두부 가게들이 엄청 모여있는 동네에 조금 떨어져 있는 곳에 가게가 위치하고 있더군요. 가게 앞의 대기번호를 입력하고 나서 잠시 기다리다가, 순서가 되어서느 가게 안으로 입장했습니다. 요리하는 곳이 다 보이는 바 같은 자리가 가게 메인에 있고, 가게 양쪽으로 난 조그만 문으로 들어가니, 별도의 식탁들이 있는 조그만 방이 있어서 그리로 안내를 받았습니다. 단촐하지만 깔끔하게 정리된 실..

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