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히츠마부시

[2025 부산 원정 04]고옥 & 레아파티쓰리

Travel around/대~한민국 2025. 10. 11. [2025 부산 원정 04]고옥 & 레아파티쓰리 광안리로 넘어와서는 점심 식사는 고옥이라고 하는 일본식장어덮밥, 히츠마부시 전문점에 가서 먹었습니다. 부산에는 해운대에 해목도 있고, 근처인 광안리 바닷가 초입에는 동경밥상이라고 히츠마부시도 하고 우나쥬도 하는 장어덮밥집이 있는데, 고옥은 마지막으로 와보게 되었네요. 이미 웨이팅하시는 분이 있어서 저희도 웨이팅을 하고는 1~20분 기다렸다가 입장했네요. 메뉴는 히츠마부시 하나인데 사이즈가 달라서, 다른 그릇에 담겨 나왔는데요. 달달하고 구운 정도도 딱이긴 했는데, 다른 집에 비해서 마지막으로 갈수록 조금 물리거나 비릿한 느낌이 나는 느낌이었습니다. (원정 오신 수삼팬들도 보이더군요)그렇게 점심을 먹고 경기장 가기 전에 숙소 잠시 들릴까 해서 다시 차를 찾으러 주차장 가는 길에 보니 '블루리본'이 달린 디..

[2024 여름 부산 식도락 06]동경밥상

Travel around/대~한민국 2024. 7. 12. [2024 여름 부산 식도락 06]동경밥상 아침 산책을 동백섬이랑 청사포를 걷고 나서는, 씻고 나서는 오픈런 하려고 맘 먹은 식당을 찾아서 택시를 타고 광안리로 이동했습니다. 사실 장어덮밥으로 해운대에서 이미 히츠마부시를 하는 해목을 가 본 적이 있는데, 이건 나고야 즉 간사이 방식이면, 오픈런을 하러 간 동경밥상은 이름에서 알 수 있듯이, 동경(도쿄), 즉 간토 방식으로 한 장어덮밥이라고 해서 기대하면서 갔습니다. 광안리 초입의 언양불고기 집 건너편에 가정집을 개조한 건물이었는데, 주차장 진입로에 있는 집이라 처음엔 얘기가 맞나 했네요. 오픈런으로 1번으로 도착해서는 나름 쌀쌀한 바닷바람 맞으면서 기다리다 보니, 오픈 시간이 되어서 첫번째로 입장해서는 가게로 들어갔습니다. 메뉴에는 우나쥬와 히츠마부시, 그리고 우나기돈이 있었는데, 일단 우나쥬와..

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