[힐링폴링 수원화성 #8]방구석 수라간 체험기

무려 1년이 지나서 이 글을 마무리 하네요. 작년에 정말 열심히 클릭해서 예약하고는 키트 받아서는 마나느님을 괴롭혀서 영상 보면서 만들어 먹었었는데... 1년이 지나 "2022년 힐링폴링 수원화성"에서 또 "방구석 수라간"을 하게 되어서, 혹시나 도움이 될까 해서 글을 급마무리 합니다. 

 

이 행사는 3가지 메뉴로 나뉘어서 메뉴별로 각각 다른 날짜에 사전 예약이 진행되고, 예약한 분들에게는 밀키트가 배송되어 오면, 그걸 수령한 후에, 수원문화재단 Youtube에 올라온 영상을 보고 따라 만들어 먹어 보는 그런 행사입니다. 수원화성문화제 프로그램이다 보니 정조나 또는 진찬연에 혜경궁 홍씨에게 올려졌던 수라간 음식을 골라서 했다고 했는데, 이 음식들이 신기해서 3번다 신청했는데, 개인적으로는 순조전이라고 하는 메추라기고기로 한 전은 메추라기 고기가 익숙하지 않고, 잘 안 익은 느낌이 들어서 좀 불편했었습니다.

 

매번 밀키트에 함께 동봉되어 온 요리 Recipe.

생복만두탕. 전복으로 만든 만두라니.. 참 고급스럽네요.

순조전은 좀 별로였고, 숙주나물잡채는 그나마 괜찮았어요.

3번째 밀키트는 떡을 찌는 거라 해보려 하다가 실패해서는 제대로 못했었던 기억이 납니다. 메뉴를 보시고, 이런 요리를 직접 해보시고 분은 오는 2022년 행사에 한 번 시도해보시는 것도 좋을 거 같네요.